茶叶虾
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虾油焗出茶香
茶香渗透虾肉
用料
茶叶 | 10克 |
虾 | 15只 |
姜 | 3片 |
盐 | 1克 |
酱油 | 3茶匙 |
糖 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
油 | 3茶匙 |
茶叶虾的做法
虾处理好,去虾囊虾须虾线
茶叶提前泡好
热锅下油,下姜片
放入沥干水的虾,中大火煸炒
出虾油后,放入稍沥水的茶叶
加入盐,一直炒至茶叶差不多干水
干水后有点出油,加入酱油3茶匙,半勺糖,翻炒下,出锅即可
一定要炒干虾壳,超香哒,可以开吃咯!
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