温泉蛋卡邦尼意粉Carbonara
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
这是在网上看到的一个菜谱,看着图片就会让我流口水,为了方便随时翻阅所以就记录在这里。这是1人份的量。温泉蛋的做法可以去下厨房搜。我就不写下来了。
用料
意粉 | 120g |
鸡蛋 | 2个 |
芝士 | 20g |
培根 | 3片 |
洋葱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
温泉蛋卡邦尼意粉Carbonara的做法
先制作酱料:蛋2个➕芝士20g(羊奶芝士或巴马臣芝士)➕黑胡椒(适量)➕盐(适量),混合均匀备用。
洋葱、培根切粒。先煎香培根,再加入洋葱,煎至金黄,关火。
水➕盐(适量)煮开后下意粉煮8分钟左右。(意粉的软硬程度看个人喜好,喜欢软一点的可以煮久一些)煮好后留些意粉水备用。
捞出意粉和炒好的洋葱培根搅拌均匀(不用开火)。加入之前调好的酱汁和适量意粉水拌匀。如图状态饱满多汁就可。
装碟。加入温泉蛋,撒黑胡椒、欧芹碎装饰。完成。
开吃。
热门内容
大家都在看
最近更新