艾叶茶

端午节多买的艾叶，用来做叶茶，平时泡着喝，去湿气。

用料  

艾叶茶的做法  

1. 将新鲜艾叶的叶子剪下，清洗干净。

2. 洗干净的艾叶，铺开，通风处晾干水分。

3. 水开后蒸三分钟。

4. 蒸好的艾叶过凉，铺开，通风处晾至六成干。
   

5. 用洗干净的铁锅，把晾好的艾叶炒至八分干。盛出，摊开晾凉。

6. 再炒，至全干。放凉后密封存储。需要用时，用开水泡开，放点红糖，不仅去湿气，还很清香。

小贴士

全程小火。