艾叶糍
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业务爱好,第一次发布不是很专业。大家参考就好。这个是老家的奶奶教的方法,我也是第一次做。
用料
糯米粉 | 克 |
糖 | 克 |
馅料 | 克 |
水 | 克 |
艾叶草 | |
花生油 | |
艾叶糍的做法
艾叶加点苏打水煮变软,捞出滤干水切碎叶子加点水煮烂变汁。拿艾叶汁和糯米团,记得糯米面加些花生油和糖。
喜欢吃什么就用什么馅料,一般是糖和碾碎的花生米,黄豆等。
上锅蒸时底部涂些花生油,不然会粘锅。也可以垫一些树叶。大概蒸10分钟就好了。
包上保鲜膜,方便拿。就完成了。
完成啦
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