艾叶馃
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清明节的时候我们老家都会做这种艾叶馃。
用料
艾叶馃 | 可以冷冻,也可以现做的 |
糯米粉 | 50克 |
艾叶草 | 适量 |
盐 | 10克 |
油 | 20克 |
水 | 1碗 |
艾叶馃的做法
做艾叶馃(我用的是速冻的,从老家带来的。)如果是要做的话就比较麻烦,首先,把糯米粉加水揉成糯米团,然后,把艾叶草,加入糯米团里,接下来把糯米团均匀的揉捏,艾叶馃完成了。
在锅中倒入油,预热一会儿,然后煎艾叶馃。
装入盘子中,完成了。
小贴士
趁热吃,如果用料恰当的话可能会有一点拔丝的效果,条件好的话也可以在阿叶馃里面包一些馅,艾叶馃里面包上红豆沙,那么就会变成青团。
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