苦瓜百合炒肉条

用料  

苦瓜百合炒肉条的做法  

1. 姜蒜切碎，苦瓜、肉饼切条，热锅中加少许油，先将姜蒜煸香，加入苦瓜和肉饼条，翻炒片刻，温度高的时候加入一勺水，水汽能迅速将苦瓜烹熟，所以苦瓜不需要提前焯水哦，加入百合翻炒片刻。

2. 加少许盐和一小勺XO酱，翻炒均匀，出锅即可。