菠菜鸡蛋糕
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用料
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 淀粉水 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 蒜 小米辣 | 适量 |
| 生抽 | 15ml |
| 香醋 | 10ml |
| 香油 | 5ml |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
菠菜鸡蛋糕的做法
菠菜放入开水中烫一下，烫的时候水里加少许油，这样烫出来的菠菜更翠绿
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第2张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第2张")
碗中打入鸡蛋，加1勺盐打散
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第3张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第3张")
加入少许淀粉水，搅拌均匀
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第4张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第4张")
然后把切成段的菠菜放入蛋液中搅拌均匀，倒入容器中
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第5张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第5张")
盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第6张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第6张")
调个碗汁，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，香油，搅拌均匀
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第7张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第7张")
蒸好的鸡蛋糕切成方块
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第8张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第8张")
装盘后倒上调好的料汁就可以啦！
![菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第9张]( "菠菜鸡蛋糕的做法图解 菠菜鸡蛋糕的做法步骤 第9张")
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