菠菜鸡蛋羹

用料  

菠菜鸡蛋羹的做法  

1. 菠菜洗净切碎末

2. 碗内打入两颗鸡蛋，打散，加入温牛奶，适量盐拌匀，最后加入菠菜碎拌匀，蒸锅水开20分钟即可，出锅放适量生抽，香油，生抽一定不要放多，蒸蛋羹时已经放了盐，最后点上几滴香醋去腥味。注意蒸的时候一定要加盖一个盘子。