菠菜鸡蛋羹（宿舍）
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![菠菜鸡蛋羹（宿舍）的做法步骤图]( "菠菜鸡蛋羹（宿舍）的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 温水 | 适量（鸡蛋：温水=1:1.5） |
| 酱油 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
菠菜鸡蛋羹（宿舍）的做法
将鸡蛋打入小碗中，放入适量的盐，开始打散，直至出现细腻的小泡沫，静置20分钟，待泡沫消散
国内加水，开锅后，上蒸锅，大火蒸20min（视情况而定，宿舍的锅都是小功率的，时间可能会长）
蛋羹蒸好后，放入酱油、香油 香喷喷的鸡蛋羹就做好啦
![菠菜鸡蛋羹（宿舍）的做法步骤图 第2张]( "菠菜鸡蛋羹（宿舍）的做法步骤图 第2张")
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