宿舍食谱·杏鲍菇炒菠菜

一道站在超市现想的菜，第一次尝试也做的颤颤巍巍。
但味道不错，也算简单。

用料  

宿舍食谱·杏鲍菇炒菠菜的做法  

1. 菠菜洗净焯水后捞出，杏鲍菇洗净切片备用

2. 锅内热油加入花椒、姜片、蒜片、葱段爆香，加入杏鲍菇翻炒，将海鲜酱油、蚝油和于清水内倒入，继续翻炒至熟透

3. 加入菠菜翻炒，盛出

小贴士

一道很简单的菜，然而每一步都是我摸索着做的，并不知道炒菠菜要不要提前焯水，就记得菠菜好像都要焯水去叶酸，不知道杏鲍菇需不需要焯水，觉得留住菇内的汁水会更香，不知道炒杏鲍菇要不要加水，然而锅小火弱不加水怕是炒不熟了。
一切靠尝试，这样的烹饪很有趣味