菠菜肉糜鸡蛋羹

用料  

菠菜肉糜鸡蛋羹的做法  

1. 肉糜先腌制一下，煸炒切小碎，鸡蛋打散待用，先把肉糜煸炒一下，

2. 加水，加入水淀粉慢慢搅拌至汤色透明，

3. 然后慢慢倒入蛋液，边倒边用铲子慢慢搅和，

4. 最后放入菠菜碎煮开，加盐，鸡粉，胡椒粉，香油即可。

5. 出锅装碗享用！