用料
油炸泥鳅的做法
养干净 放料酒 酱油 盐🧂 腌制一会（不要放面粉会糊！
大🔥烧热油 倒进去 不要老翻炒！过一会转小🔥感觉差不多了有点硬邦邦 就捞起来
准备豆瓣酱 干辣椒 🌶️ 生姜 大蒜 （把🔥关了等油温低一点 一起倒进去搅拌均匀！
把泥鳅倒进去 中🔥翻炒
