盐水鸭胸
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用料
| 鸭胸肉 | 180克 |
| 盐 | 5克 |
| 姜，花椒 | 适量 |
| 花雕酒 | 1勺 |
盐水鸭胸的做法
鸭胸肉加盐，花椒腌制一晚（也可用香料炒过的盐腌制）
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腌制好的鸭块冲洗一下，放入电压力锅，姜片，花雕酒，加水没过鸭块（也可加点香料同煮）
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用鸡鸭肉功能，我这个是老鸭，煮了80分钟。也可以用普通锅煮至筷子能轻松插入即可。
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鸭块煮好，筷子可以轻松插入
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完全凉透切块，蘸料食用
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换个吃法也不错！
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炒面条
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