小煎梅花肉

梅花肉本身就是好肉肉，怎么做都好吃，煎着吃方便又容易做，真的是一道解馋的好肉肉。

用料  

小煎梅花肉的做法  

1. 一片梅花肉未解冻完之前切片

2. 厚度不用太薄，简单腌制一下，生抽，蚝油，食用油，糖，胡椒粉各少许，厚薄片易入味

3. 喜欢辣可以加一点油辣子

4. 小火热锅不用放油，腌制的加了一点油煎的时候就不用放油。两面翻煎几分钟就可以了。

5. 煎好撒一点蒜苗碎，那味道香得呀！

6. 蒜苗不用过分翻炒

7. 起锅一口气可以吃掉一盘

小贴士

买来的梅花肉基本都是1-2公分左右的厚度，未化冻完能切的时候按厚度切成有点厚度的薄片，不要太薄，煎了会缩小。