海米炝荠菜
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荠菜的多种吃法，不妨来试下
用料
| 虾米 | 一把 |
| 荠菜 | 适量 |
| 蒜 | 几个 |
| 辣椒 | 3个 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
海米炝荠菜的做法
1.荠菜焯水，沥干水分备用，切两刀，倒一点味极鲜，一点蚝油
2.海米提前泡半小时，洗干净，放荠菜盆备用
3.蒜捣碎倒入放荠菜的盆备用
4.起锅烧油，干辣椒爆香，倒入盆里浇在蒜，味极鲜和蚝油以及荠菜上
5.拌匀装盘即可
小贴士
不需要放盐，海米有咸味，味极鲜和蚝油的盐量也够了，再放就会咸
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