凉拌荠荠菜
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每年春天就有荠荠菜了，旁边的小树林，挖野菜的都比野菜多，昨天邻居阿姨给我我一袋，晚上朋友帮我摘的干干净净的，感恩～
用料
| 荠荠菜 | 500克 |
| 葱 | 一根 |
| 辣椒油 | 若干 |
| 盐，味精，生抽 | 适量 |
凉拌荠荠菜的做法
挖回的荠荠菜一定要洗干净，多洗几遍，最好用清水泡一泡。
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开水焯一下
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焯完厚，拧干水分，用刀切几下。
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切葱丝
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其它材料配成调味汁
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调料汁浇这焯好的荠荠菜上，拌匀即可食用～
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小贴士
重要的事情说三遍，一定要洗干净，洗干净，干净……
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