酸甜豆腐

很好吃的酸甜豆腐

用料  

酸甜豆腐的做法  

1. 水豆腐洗干净，切成小方块

2. 鸡蛋液打散

3. 淀粉备用

4. 用豆腐块先裹鸡蛋液，再裹淀粉，裹完淀粉再裹鸡蛋液

5. 下锅油炸至金黄，捞起来待用，将多余的油倒出来

6. 洗干净锅，放水烧开，放入糖

7. 放入番茄酱，试下味道是否酸甜合适

8. 放入炸好的豆腐，翻一下，大火收汁

9. 装盘，完成