酸甜脆皮豆腐
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用料
豆腐 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 适量 |
凤球唛番茄酱 | 适量 |
葱花 | 一根 |
酸甜脆皮豆腐的做法
豆腐切成1厘米厚度的长方形块
锅中烧开水,加两勺盐,放入切好的豆腐焯2分钟捞出
调好调味汁,碗里加入1小勺盐,加入番茄酱.
两个鸡蛋打散,另一个碗里放入适量面粉。
豆腐先裹上面粉再裹上鸡蛋液备用,锅倒入适量油,放入豆腐中小火煎煎至两面金黄
倒入调好的酱汁出锅撒上葱花
出锅
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