酸辣脆豆腐

脆豆腐只能凉拌？
NoNoNo

用料  

酸辣脆豆腐的做法  

1. 脆豆腐清洗后切块，葱蒜切末，小米椒切段备用。

2. 锅入油，下葱蒜，下脆豆腐，下小米椒 加入老抽，生抽，醋，糖，加少许水，稍煮一下，少量淀粉加水拌匀倒入锅中，翻炒均匀，出锅前撒五香粉，少量盐拌匀出锅。

小贴士

后放小米椒是为了避免被辣味呛，不太能吃辣，放两个小米椒已经感觉很辣了。
炒脆豆腐时要小心被烫到。