豆腐酸辣汤
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冬天适合暖和和的热汤，吃腻了番茄汤的可以试试豆腐酸辣汤，开胃太合适了，豆腐的另一种新吃法👍。
💥菜谱直接拉到结尾，有重点总结
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 葱姜蒜 | 适量干 |
| 白胡椒 | 3勺 |
| 椒盐，盐 | 各1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
豆腐酸辣汤的做法
老豆腐先切成薄片在切丝。
起锅烧油下葱姜蒜（切成小块）小火炸香，捞出，注意别烫伤。在下酱油，椒盐，白胡椒。
把切好的豆腐下到锅里，倒入凉水，大火烧开。搅散鸡蛋，从高处淋入。最后淀粉兑水勾芡。
![豆腐酸辣汤的做法步骤图，豆腐酸辣汤怎么做好吃 第2张]( "豆腐酸辣汤的做法步骤图，豆腐酸辣汤怎么做好吃 第2张")
小贴士
总结⚠️
💥1起锅烧油小火倒酱油会特别香！⚠️
🎆2、鸡蛋从高处淋才是蛋花
⚠️3、勾芡一定要大火
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