脆皮米豆腐

脆皮米豆腐，外酥里嫩，一口下去，心情舒畅。

用料  

脆皮米豆腐的做法  

1. 米豆腐一块

2. 切条

3. 辣椒，生姜，蒜切丁备用

4. 肉末切丁备用

5. 切好的条放入生粉中滚一下

6. 锅中放入油，待油温7成热后放入粘上生粉的米豆腐，米豆腐炸至表面焦黄放入盘中。

7. 锅中放入适量的油（一不小心我的油放的有一点多）放入肉末，生姜蒜，盐，生抽，香芝麻油，辣椒丁翻炒片刻，放入炸好的米豆腐翻炒一下，出锅摆盘，最后做一点勾芡淋在摆好盘的米豆腐上，开吃。

8. 开吃，一定要趁热吃。

小贴士

香脆爽口，嫩滑细腻。