豉油煮鹅掌鹅翼
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用料
| 水 | 适量 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹅掌鹅翼 | 各6只 |
| 八角 | 1个 |
| 花生油 | 少量 |
豉油煮鹅掌鹅翼的做法
清洗鹅掌翼，去除鹅掌的爪子。把鹅掌翼“飞水”待用。
![豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅倒油放姜片蒜蓉八角爆香，倒入鹅掌翼略炒几下，依次倒入豉油(酱油)，份量随意，我没有称过😃，料酒，老抽(上色好看，可加可不加)，倒入热水略没过鹅掌翼，煮滚后中小火煮40-50分钟(喜欢肉软一些就煮50分钟)。如果不够咸可放适量盐。
![豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
刚煮好的样子。
![豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
记录下来，避免以后不记得。哈哈
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