老北京槽子糕
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如果你也喜欢有点噎人的老式小蛋糕,那么请做起来
用料
鸡蛋 | 5个 |
蜂蜜 | 15克 |
低筋面粉 | 125克 |
白糖 | 60克 |
玉米油 | 35克 |
泡打粉 | 3克 |
老北京槽子糕的做法
混合鸡蛋和蜂蜜,面粉泡打粉混合
鸡蛋蜂蜜糖放入厨师机中混合打发
打发至滴落面糊纹路缓慢消失的状态
筛入面粉和泡打粉,翻拌均匀
再加入玉米油翻拌搅匀
装入马芬模具8分满
180度20分钟
出锅
凉透后放袋子里一两天吼食用最佳
小时候很柔软但是很噎人的蛋香味满满
小时候的口味
快来体验吧
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