南宁糍粑（咸版）
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小时候奶奶经常从她老家带回来，一口咬下去香喷喷的萝卜味，老南宁的糍粑有甜有咸，甜的一般要包芭蕉叶，我吃甜的会牙疼，特地问了奶奶怎么做，不过还是没做出记忆中的味道…
用料
| 炸豆腐 | |
| 糯米粉、米粉 | |
| 白萝卜 | |
| 青蒜 |
南宁糍粑（咸版）的做法
萝卜刨丝，青蒜豆腐切碎
![南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放糖、盐、酒、酱油搅拌均匀，平时炒菜喜欢怎么放就怎么加
![南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加水和糯米粉，超市的糯米粉太粘，最好糯米粉和大米粉2:1混合，如果是自己用糯米磨的粉就不用混了，至于加多少水…我只能告诉你跟着感觉走
![南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
像搓汤圆一样，千万不要像我一样贪心放太多馅蒸了裂开…你也可以搓成正方形…然后烧开水以后上锅中火蒸15分钟
![南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸出来是这个样子
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（番外）你还可以放豆角肉末馅
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也好吃
![南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "南宁糍粑（咸版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
用芭蕉叶包的更美味
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