猪腰炒韭菜

腰痛，可以试下这菜。

用料  

猪腰炒韭菜的做法  

1. 猪腰开边

2. 去开净燥筋

3. 切花状放上盐。

4. 反复多次挤出血水。

5. 冲洗干净。反复冲冼多次

6. 放上姜。白酒。最好挤点姜计。

7. 热锅放油下花椒

8. 放猪腰韭菜一起炒。可以放点水。

9. 出炉

小贴士

猪腰要去干净燥筋，我是自己切干净的，这步骤必须要做得好，用盐反复揉捏出血水，反复冲洗干净。