鱼籽百香果意大利冷面

用料  

鱼籽百香果意大利冷面的做法  

1. 取一个干净的锅子，加入1克盐水煮开，放少许盐，把意面放入锅里煮开，然后小火继续煮8-9分钟，捞出后浸泡在冰水里，冷却一下后捞起沥干水分，放一些橄榄油拌均匀，防止粘连。

2. 接下来做配菜，半个西红柿切丁，白色洋葱切丁，

3. 辣椒切碎，

4. 百香果切开，挖出果肉，

5. 香菜切碎，虾煮熟后剥虾仁，然后对半切，所有食材混合一起，加入适量现磨黑胡椒碎，现磨绿胡椒碎，现磨海盐，意大利黑醋，橄榄油，混合拌均匀，

6. 盘子放上意大利面，浇上混合的配菜，放上鱼籽，撒上一点帕玛森奶酪粉，即可拌均匀享用，有一点酸，但是很爽口，鱼籽很鲜美！