番茄牛油果冷制意大利面
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
菜谱来自日本料理家 金丸 绘里加
杂志上看到的，自己试了一次味道不错。很适合夏天。记录下来防止忘记。
用料
| 小西红柿 | 8个 喜欢的可以多加 |
| 意大利面 | 200G |
| 牛油果 | 半个 （可省略） |
| A 蒜泥 | 半勺 |
| A柠檬汁和蜂蜜 | 各半勺 |
| A鱼露 | 大半勺（没有的话就生抽） |
| A盐和胡椒粉 | 各少许 |
| A橄榄油 | 大半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香草 | 适量（可省略） |
| 芝麻油 | 半勺 |
番茄牛油果冷制意大利面的做法
1、先找一个碗 把带有A的调料全部混合
2、牛油果切成喜欢的大小
3、烧开水 放小勺盐 然后煮面 比所写的需要时间多煮30秒，煮好后过凉水 ，凉后尽量把水抖干
4、在锅中烧热芝麻油，放入小番茄，待皮皱后关火 将步骤1的调料倒进锅里混合。
5、把面倒入步骤4的调料里 再放入牛油果混合
6 装盘 在面上撒一点香草 装饰
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