嫩煎葱蛋饼，能量快充！

用料  

嫩煎葱蛋饼，能量快充！的做法  

1. 面粉加温水/冷水，搅拌成酸奶浓稠。大葱切细丝，食盐、少许香料粉、食用油倒入，搅拌均匀

2. 电饼铛/平底锅，预热一分钟，刷一层油，倒入适量面糊，摊平，约2-3mm厚。下层火，盖盖

3. 电饼铛冒出大量水汽后打开，翻面

4. 再次盖盖，等水汽冒出

5. 翻面，此时葱饼基本熟了，掀开一角倒入蛋液

6. 不需要盖盖，鸡蛋会立刻鼓起。关火即可取出。

7. 饼微筋，蛋很宣软