小时候的味道辣糊汤
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用料
鸡蛋 | 1个 |
海带丝 | 100克 |
干丝 | 100g |
金针菇 | 1把 |
香菇片 | 8朵 |
姜丝 | 3克 |
葱花 | 3克 |
醋 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 2小勺 |
香油 | 2勺 |
面粉 | 100克 |
小时候的味道辣糊汤的做法
食材洗净备用,我这次用的的洗面筋的方式制作的浓汁…也可以用玉米淀粉勾芡。食材煮熟后打入蛋花…烧开小火倒入浓汁或凉水花开的玉米淀粉……
收汁后加醋、香油、、盐、胡椒粉、葱花出锅…
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