咸香米糊（小时候的味道）
来源：菜肴屋 阅读：1W 次
记忆里的小时候，没有太多像现在这样玲珑满目的美食。冬天里，厚厚的积雪堆满马路，推开窗，万籁俱寂。妈妈总是会熬一锅香香的米糊，配上手磨糯米粉滚的汤圆，就觉得好美味好满足。
最近忽然很怀念小时候的味道，整理这一份朴素版的米糊，没有豆浆机破壁机的宝宝，也可以大胆尝试啦
用料
| 粘米粉 | 100克 |
| 水 | 1000ml |
| 核桃 | 适量 |
| 生姜 | 一小块 |
| 香葱 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 少量 |
咸香米糊（小时候的味道）的做法
剥好核桃肉，切好生姜、香葱备用
![咸香米糊（小时候的味道）的做法步骤图 第2张]( "咸香米糊（小时候的味道）的做法步骤图 第2张")
将粘米粉倒入冷水中搅拌至无干粉颗粒
![咸香米糊（小时候的味道）的做法步骤图 第3张]( "咸香米糊（小时候的味道）的做法步骤图 第3张")
按下煮饭键，2-3分钟温热后加入生姜核桃，开始搅拌，5分钟后放入香葱，盐，鸡精，再耐心搅拌5分钟就可以出锅啦
![咸香米糊（小时候的味道）的做法步骤图 第4张]( "咸香米糊（小时候的味道）的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.粉水的比例不用严格遵守1：10，调制成浆水状态就行
2.喜欢其他干果的也可以适量加一些
3.注意多搅拌避免结块喔
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