小时候的味道炸汤圆

用料  

小时候的味道炸汤圆的做法  

1. 建议选择这种粉，我家不喜欢吃有馅的汤圆，常年使用这种自己做

2. 加入适量水和糯米粉搅拌均匀 不沾手就行

3. 锅内倒油，把和好的糯米粉做成自己喜欢的形状，我这个是按小时候外婆的形状做的

4. 中火炸至2面金黄，关火放半分钟起锅。

5. 装盘撒上白糖就可以吃了，小时候外婆会用红糖熬汁浇在上面，那时候觉得是最好吃的食物，软糯香甜。特殊时期家里只剩下白糖将就一下

6. 再配上一晚蛋酒解腻，作为一个长年生活在广东的武汉人，因为今年的特殊疫情没法回家和家人团聚，关在家里的日子凭记忆做点家乡食物解解思乡之情。希望远方的亲人一切平安，希望武汉早日恢复曾经的人来人往，热闹非凡。天佑武汉，天佑中华，愿疫情早日过去！