黑米红豆泥布丁(烤箱预热起来)
赶作业期间拍的图简直惨不忍睹…然而米布丁真的好好吃冷热皆宜补血蓄力啊!(赶作业的看看我QAQ )总之,整个过程还是很简单的,只要你能蒸出一锅米饭,就已经成功一半了!配方改成白米应该也很好吃吧~
用料
黑米 | 适量 |
糯米 | 适量,需要是黑米的三倍以上 |
红豆泥 | 根据布丁数量需要 |
干果(葡萄干什么都可以) | 一把,不用很多 |
布丁硅胶模具 | |
烤盘 | |
一次性手套 | 详见步骤二 |
黑米红豆泥布丁(烤箱预热起来)的做法
糯米提前浸泡,黑米洗净,别忘了红豆泥…
加水煮米饭,注意加水不能少了,要比平常多一点点,不能太干了,也不能加多,糯米不易成团。请大家根据经验来灵活操作米饭蒸好了,诶这就成功了一半了我好方!
别方……
接下来的步骤,若是在春天樱花飞落的和风小居里进行将非常诗情画意( ̄▽ ̄),然而……
现在你需要做的就是,
1 剪开红豆沙的包装袋。沿边角剪约一厘米的小口将非常方便挤出。
2 洗干净手,洗干净硅胶模具。不喜欢手上黏黏的请戴一次性手套。
3 挖出粘稠的糯米饭,捏团子!【请注意,这不是演习!这不是演习!((((;゚Д゚))))))) 糯米很黏!请务必在宽敞的工作台实行!可以系围裙!不要穿长袖毛衣!QAQ。】
4 挖出一团米,在手中按压成饼,挤上一段红豆沙,撒适量干果,再挖一小团米盖住,手握拢搬按压将红豆沙包入糯米团,放入模具。
【简易粗暴的版本:扔一团糯米米饭到模具里,挤上红豆沙,再扔一团糯米压平】装好的布丁就是这样的了~~这会儿吃也很好吃哦~
但是!如果你认为这个教程直到这里就结束了……
你就大错特错了!( ̄^ ̄)ゞ
接下来的步骤!
将让红豆泥在烤箱魔法下发挥神奇的效果!
【啰嗦这么多,第三个步骤就是把布丁摆好扔进烤箱里……ˊ_>ˋ】
烤盘是为了不让它们塌下去……ˊ_>ˋ烤箱 预热5分
中层架
150度
15~20分钟看个人喜好端出来就是这样啦~!(●°u°●) 」红豆泥会从顶部流出,和顶部的米饭一起变得甜甜脆脆,下层的布丁意外地温热而柔软!相当好吃!外焦里嫩来说也不过分呢~!(・ω・)ノ
咬一口!居然还有葡萄干~!糖分万岁甜脆可口…出炉记得…放凉一会儿…
小贴士
po主的话痨属性已经在字里行间表现的淋漓尽至这里就不多废话了…
1 米团在模具不要加的太满哦~不然进烤箱加热后会溢出来。 请参照图上再低上半厘米….ˊ_>ˋ没错我加多了
2 红豆沙按照个人喜好加入,加热的红豆沙会很甜腻哦
3 布丁较甜,糖分摄入可能会超量请注意哦
4 糯米…吃太多了会消化不掉哦,适量适量啦