喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍

今天早餐的红豆汤炖的太多了，正好红豆也被炖烂了  加了自发面粉get了红豆新吃法～🥰🥰【思念牌红豆泥馒头】😆👍

具体步骤看我这个链接🔗👉 （土豆泥馒头的做法）

用料  

喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法  

1. 温热红豆汤（红豆要炖烂  加入两勺白砂糖充分溶解）

2. 边搅拌边加入面粉（直至成絮状）再进行揉面

3. 【第一次醒发】盖上保鲜膜放在温暖的地方40分钟（冬天建议直接放在被窝里 开个电热毯）

4. 醒发完毕！超大（蜂窝状的气孔）

5. 揉面（将气体排出）⚠️揉得越久越有弹性

6. 【第二次醒发】揉出自己喜欢的形状  上蒸架“盖上锅盖” 静静等待20分钟。 ⚠️馒头之间的距离尽量大一些

7. 醒发完毕！（肉眼可见的变大）

8. 水沸腾后  上蒸架 盖上锅盖大火蒸10分钟（蒸完粘在一起了～）

9. 出锅啦～摆个盘👌🏾

小贴士

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