【家常中式】荷叶粉蒸肉
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用料
| 羊前腿肉 | 500克 |
| 干荷叶 葱 姜 | 若干 |
| 黄酒 胡椒粉 酱油 香料粉 辣椒面 花椒粉 粉蒸料 食用油 | 适量 |
先切葱姜，腌葱姜水，葱拍一拍，用手稍微轻轻捏几下
![「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第2张")
羊肉切成条状，加上一点葱姜水，这样可以让羊肉更鲜嫩一点，再加入黄酒，胡椒粉，酱油，香料粉，少量的辣椒面，最后加入粉蒸肉的粉，把各种香料和这个粉在一起完全拌匀
![「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第3张")
把荷叶放在清水里面泡透；
荷叶泡好后，开始放羊肉，再对折成包状![「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第4张")
把粉蒸羊肉放入博世蒸汽烤箱，100摄氏度蒸制15分钟
![「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第5张")
蒸好后取出，剪开荷叶，浇点葱丝和热油，粉蒸羊肉就做好了
![「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第6张]( "「家常中式」荷叶粉蒸肉的做法图解 做法步骤 第6张")
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