小时候的味道之油炸小鱼仔
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![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图")
用料
| 盐 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 2勺 |
| 红薯淀粉 | 2勺 |
| 小鱼 | 2斤（自家钓的鱼） |
小时候的味道之油炸小鱼仔的做法
主角来亮相…
![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第2张]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第2张")
浆糊篇：面粉2勺+红薯淀粉2勺+花椒粉1勺+盐1勺（日常调味盒的那种小勺子）鸡蛋一颗+适量的清水，搅拌至无颗粒状即可
![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第3张]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第3张")
热锅宽油准备战斗…
![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第4张]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第4张")
一条一条鱼🐟慢慢排队下油锅，小火炸至金黄既可以出锅啦！想要口感酥脆的话，还需要复炸一次！
PS:要有耐心，小火慢炸哦，等不及就先吃一条犒劳一下自己吧🤣
![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第5张]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第5张")
第一次出锅的样子
![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第6张]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第6张")
复炸过的小鱼又香又脆。🤔这个时候我觉得需要一罐啤酒来消化这盘鱼🐟
![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第7张]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第7张")
吃法2：家常酸菜小鱼🐟
![小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第8张]( "小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤图 第8张")
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