【百合花开】快速煮意大利面——意大利肉酱面
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意大利面由硬小麦做成,煮的时间需要比较久,没有个10来分钟,还吃不了这碗面。以前,饥肠辘辘的我,一般直接放弃。
不过,现在我找到一个好办法,煮个意面,比煮方便面还快!这个方法就是——泡
用料
意大利面 | 1份 |
【百合花开】快速煮意大利面——意大利肉酱面的做法
我把意面放在一个长条盒子中,加水,一般我会提前一天泡上,放冰箱过夜。泡好的意面变白了,变软了
煮开一锅水,加盐,投入适合自己食量的份量,很奇怪,这面遇到热水,又变成黄色了。只需要煮1分钟,面就熟了,捞出、沥干水分、备用
我提前做好的意面肉酱,就是把洋葱末、蒜末炒炒,放入肉末炒炒,再放番茄、蕃茄酱、盐、黑胡椒碎、水,咕咚20分钟,收汁儿
打出两勺意面酱,放入锅里加热
倒入意面,搅拌搅拌,小火煮1分钟
倒入芝士粉
上桌开吃
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