焗烤蘑菇鹌鹑蛋

一道焗烤蘑菇鹌鹑蛋，不但相貌清新脱俗而且口感醇厚不做作，今天滋滋要带蘑菇君做主角。

用料  

焗烤蘑菇鹌鹑蛋的做法  

1. 在洗净、去蒂挖空的蘑菇中打入鹌鹑蛋，挖出的姑蒂切成碎末；

2. 热锅，放入黄油、蒜末，炒出香味；

3. 倒入蘑菇碎，加黑胡椒粉、盐、炒匀调味；

4. 关火后将炒好的馅料填入蘑菇中，放上奶酪碎，放入烤箱中，150度烤15分钟；

5. 装盘、撒上葱花，可根据喜好淋上烤肉酱。

小贴士

1、挖蘑菇的时候要小心，边缘破裂就不好放馅料了；
2、口味偏辣的话，炒馅料的时候可以放辣椒油。