盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）
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![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图")
用料
| 鹌鹑蛋 | 20个左右 |
| 粗盐 | 1包 |
| 香料包（菜市场有的卖的，里面有香叶八角茴香干辣椒🌶️还有一些我叫不来名字的） | 1包 |
盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法
首先将鹌鹑蛋蛋洗净，不用沥干水份，待会会一起蒸发掉的
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
接下来在锅中倒入盐和香料一起轻轻翻炒
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
炒至盐微微发黄，可以看得出来发黄吗？
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
倒入鹌鹑蛋轻轻翻炒一下，让盐包裹鹌鹑蛋
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
关火🔥，盖盖子焖3分钟左右，这一步可以开始预热烤箱啦，4d热风模式，180度
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
接下来找一个容器可以放入烤箱的那种，我用的是磅蛋糕的容器，里面铺上锡纸
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
接下来在底下铺上一层盐打底
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
轻轻倒入鹌鹑蛋
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第9张")
将余下的盐和香料都倒入上面
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第10张")
将锡纸盖好
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第11张")
选择西门子烤箱4d热风模式，180度，30分钟，转220度烤10分钟
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第12张")
当当～
![盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第13张]( "盐焗鹌鹑蛋（烤箱版）的做法步骤图 第13张")
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