减脂好伴侣：全麦五谷欧包

欧包是我们家最爱的早餐，葡萄干欧包、奇亚籽欧包、五谷欧包，每两三天就要做一次。欧包酥脆的外壳，有嚼劲的内心，实在是太美味了。

用料  

减脂好伴侣：全麦五谷欧包的做法  

1. 把上面食材中除面粉以外的五谷用开水浸泡两小时以后，放到冰箱内冷藏过夜。

2. 将面粉、水、酵母混合均匀，半小时后加入食盐。室温发酵三小时，放入冰箱冷藏过夜。第二天取出，加入五谷和葡萄干整形。具体方法参见欧包的制作。

3. 烤箱和铸铁锅加热到240度。将面团放在烘焙纸上，割包，再放入铸铁锅中。烤30分钟以后将锅盖揭开再烤25分钟。

4. 太香了。

5. 享用吧。