黑椒猪肉炒乌冬

用料  

黑椒猪肉炒乌冬的做法  

1. 先把猪肉切片，然后放一勺酱油，一勺蚝油，一勺花生油，半勺生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

2. 先把乌冬面用清水冲洗一片，让其散开，沥干水待用

3. 把青椒、黄花椒、红花椒、洋葱切一块一小块，可根据自己喜欢地去切。

4. 把一片洋葱和两瓣蒜子剁碎。

5. 拿个小碗，放一勺酱油，一勺蚝油，一勺白糖，半碗清水，番茄酱两勺，半勺生粉，搅拌均匀待用，我用的是陶瓷的那种小勺子哦！

6. 锅里放油，把切好三种青椒和洋葱放进过里炒香，大概三四分钟，然后盛起备用。

7. 锅里放油，把腌制好的猪肉放下去爆炒，直至瘦熟为止，然后盛起备用。

8. 把乌冬面放锅里加少许盐炒三四分钟，然后盛起备用。

9. 把锅清洗干净，然后放油，把蒜蓉和洋葱碎放下去炒香，之后倒进调好的酱汁，小火烧至成稠状，然后把瘦肉倒下去混合酱汁炒均匀，之后把刚才所有炒好的材料放下去炒均匀，撒上黑椒碎，炒片刻即可！

小贴士

可以放多些黑椒哦！