黑胡椒牛柳炒乌冬
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用料
牛肉 | 1块牛排切成条 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
大蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
包菜 | 一点点 |
胡萝卜 | 一点点 |
黑胡椒牛柳炒乌冬的做法
先把牛排解冻,切成条,用黑胡椒和盐,料酒腌制一会
然后把小米椒,大蒜,胡萝卜切成丁
把包菜手撕小块热油把鸡蛋煎一下装好放入牛肉
再放小米椒大蒜胡萝卜
翻炒然后放入包菜
最后放乌冬面
放入生抽老抽即可
我没有再放盐
我把牛排送的黑椒酱挤了一点点进去
再放了一点辣椒酱
本人比较能吃辣
小贴士
面煮好要过凉水,稍微煮下就可以了,不用太久。
最好不再放盐了,怕咸
炒面的时候我没加水,因为包菜会出水的哈
其他没啥,酸甜苦辣,自己调节哈哈
我比较能吃辣,这个味道非常好,不属于传统黑胡椒面,加入了江西特色,同样可以炒米粉,面条,等等
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