爆炒猪尾巴

超好吃的猪尾巴，刷新了猪尾巴的存在感。
一口Q弹。一定要选购短猪尾巴。

用料  

爆炒猪尾巴的做法  

1. 配料全家福，干卤料是超市买的，大部分超市都有卖。抓一点点就可以了。

2. 短猪尾巴2条，切块。不非水，原因：沸水后的肉没有原始味道香。

3. 热锅下油炒卤料

4. 卤料炒香后倒入猪尾

5. ➕盐➕蚝油➕酱油，翻炒均匀至金黄色。

6. 炒到金黄色倒入1碗清水，大火煮开小火焖到干水。

7. 烧干水后起锅，吃肉肉啰！超级无敌香。好好粗，一碟不够吃。