猪尾巴汤
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用料
猪尾巴 | 3根(2人份) |
老黄豆 | 适量 |
海带结 | 适量 |
葱 | 少许 |
生姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
色拉油 | 少许 |
猪尾巴汤的做法
猪尾巴洗净切段,炒水,锅中放入水、少许盐、料酒,姜片煮开,撇去浮沫。温水清洗干净。电饭锅烧热水,水开后放猪尾巴盐、姜片,葱不要切整根打个结扔锅里,到少许油,水开煮半小时后放入海带结,加入味精。干黄豆提前热水净泡1小时左右,海带结放入煮15分钟后放入黄豆继续煮半个小时即可。
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