生酮料理——剥皮辣椒鸡汤
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用料
老母鸡上汤 | 1包 |
姜片 | 1小块 |
盐 | 适量 |
剥皮辣椒罐头 | 1罐 |
鸡肉块 | 半只 |
蒜头 | 2颗 |
生酮料理——剥皮辣椒鸡汤的做法
鸡肉块先冷水煮至水滚,去血水用
再将鸡肉清洗乾淨,去除浮渣将鸡肉块、大蒜、薑片及剥皮辣椒放入锅内
剥皮辣椒的汤汁也要加进去喔!
倒入盖过食材的水,中火煮滚后关小火熬煮10至15分钟确认鸡肉以软嫩熟透后,加入一包老母鸡上汤
小火煮滚后,加入适量盐巴即可关火
(老母鸡上汤已炖煮8小时,口感香醇浓郁,不需再费时熬煮)剥皮辣椒老母鸡上汤就可上桌啦!
小贴士
煮成鸡汤更是微辣又回甘,低热量又营养
步骤超简单,加上老母鸡炖熬的上汤
浓郁又甘甜,真的是冬天一大享受~
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