清炖桃胶

又名桃花泪

用料  

清炖桃胶的做法  

1. 这是清晨桃树上采摘的新鲜桃胶
   也可以选择某宝买的干桃胶

2. 清水泡发，至少12小时
   如果是干桃胶 ，自己延长时间，至桃胶没有硬芯
   （中间过水清洗杂质2-3次）
   完全泡发时 ，桃胶粘着的树皮等 ，用流动的水清洗，可以自动脱落

3. 这是泡发好的一部分桃胶

4. 坐热水，根据桃胶量隔水炖1～2小时 直至出胶即可

5. 炖好的桃胶很有胶质感

6. 炖好的桃胶 可以放糖桂花，可以放红糖，也可以放酸奶，也可以按自己喜好来添加

7. 这是上班途中拍的 放了红糖

小贴士

感觉比银耳桃胶汤好喝 也更加快手