生酮料理——醉溏心蛋

用料  

生酮料理——醉溏心蛋的做法  

1. 冻水下鸡蛋，开盖煮滚，熄火焗8-9分钟，要看鸡蛋的大小

2. 花雕酒、酱油和开水混合备用

3. 鸡蛋放于冰水待凉后，去壳

4. 放鸡蛋入酱油汁内，置于冰箱数小时便成

小贴士

这个酱汁的味道刚好,不太咸或太浓酒味