一定要做的 薄荷 水鸭
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在一家饭店吃过后念念不忘,自行研究尝试后发现真的是下饭神器,我喜欢咸中带甜的味道,所以会加多点糖
用料
水鸭 | 一只 |
薄荷 | 一小把 |
八角 | 2个 |
香叶 | 一片 |
蒜头 | 半个 |
姜 | 一块 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
一定要做的 薄荷 水鸭的做法
准备好调料
薄荷洗干净备用
水鸭焯水,锅里少量油放进鸭子煸炒出油后,放入姜蒜香叶八角煸炒出味后加入料酒,糖 盐生抽,翻炒到入味后加适量的水,盖上锅盖焖,焖到汤汁浓稠鸭肉熟软后加入薄荷翻炒至薄荷味出来便可出锅
出锅
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