夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭
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夏日时节吃鸭子的最佳时间,在我们这里这个时节来个冬瓜煲水鸭,薄荷蒸水鸭最经典
用料
夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭的做法
小米辣切圈,蒜米拍碎就可以,薄荷一半切碎一半保持整叶
水鸭子洗干净后斩小块,放入盐小米辣蒜米薄荷碎生抽蚝油胡椒粉盐丁点白糖,用手抓拌均匀,加入10克左右的淀粉抓匀,最后淋入适量食用油拌匀,放置十来分钟
装入浅盘铺平,尽量不要重叠,整叶的薄荷铺上面,蒸锅水开后放入蒸制10~12分钟
揭盖撒入葱花可以上桌啦,鲜香微辣可下饭啦,特别是料汁捞饭简直了!哈哈哈
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