生酮料理——生酮红烧猪腩肉
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用料
| 五花腩 | 1000克 |
| 米酒 | 250克 |
| 赤藻糖醇 | 30克 |
| 酱油 | 100克 |
| 葱 | 2棵 |
| 蒜头 | 4粒 |
| 姜 | 2-3片 |
| 月桂叶 | 1片 |
生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法
五花肉切大块, 冷水入锅, 加一棵葱, 大火泡活水, 洗净沥干
![生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第2张]( "生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第2张")
热锅下油, 加入五花肉, 先煎猪皮, 四面煎至金黄色, 大约15分钟
![生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第3张]( "生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第3张")
锅留2汤匙油分, 加入赤藻糖醇煮至溶化, 加入五花肉炒匀, 再加姜片, 蒜头和月桂叶
![生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第4张]( "生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第4张")
最后加入酱油和米酒, 煮至米酒蒸发, 慢火炆一小时或高速煲10分钟
![生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第5张]( "生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第5张")
放上葱段装饰
![生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第6张]( "生酮料理——生酮红烧猪腩肉的做法步骤图 第6张")
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