生酮料理——喷汁牛肉汉堡排
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生酮饮食中怎么吃,是生酮成败的关键。怎么吃的对又吃的好是每位酮学最关注的问题,尤其在这个快节奏的生活当中,不能让烹饪食物占用我们的大量时间,我们急需一些简易制作的食谱。最近在群里小伙伴的要求下,酮君为大家整理一些比较容易操作的食物给大家参考~
用料
肥牛绞肉 | 1000g |
鸡蛋 | 1颗 |
无麸酱油 | 20ml |
鲜奶油 | 30ml |
米酒 | 10ml |
食用油 | 5ml |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
洋葱粉 | 适量 |
起司粉 | 适量 |
生酮料理——喷汁牛肉汉堡排的做法
所有食材放入调理盆,同方向搅拌至产生粘性。
抓约100g绞肉,双手互拍成扎实圆球状,再略拍扁。
起油锅中小火煎至焦香、翻面煎至全熟即可起锅。
刚起锅可以在肉饼上放上一片起司片,用余温融化起司
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